Ko'pgina meva va sabzavot sharbatlari yuqori darajadagi bir xillikka erishish uchun heterojen qattiq-suyuq, suyuq-suyuqlik va emulsiya idishlari, aralashtirilgan idishlar va yuqori qirrali emulsifikatsiya nasoslarining heterojen dispersiyalari hisoblanadi. Meva va sabzavot sharbatini qayta ishlash uchun emulsifikatsiya idishi, aralashtirish idishi, yuqori siljishli emulsifikatsion nasos meva va sabzavot sharbatini aralashtirish va homogenlash ta'sirini yaxshilashi mumkin, shunda meva va sabzavotlar erkin turbulent holatida to'liq aralashtirilishi va yuqori qirqish va aralashtirish ta'siriga tushishi mumkin. laminar oqim holati, yuqori Kesish emulsifikatsiyasi pompasi qattiq fazali mikronizatsiya va suyuq faza emulsifikatsiyasiga erishish uchun yuqori siljish printsipidan foydalanadi.
Meva sharbatining loyqa meva sharbatida pulpa dispers, sharbat esa dispersiya vositasidir. Ikkalasini to'liq birlashtirish uchun, stabilizatorni qo'shishdan tashqari, kesishni aralashtirish uchun, albatta, yuqori emulsiya pompasi ishlatiladi. Qirqish jarayonida meva va sabzavot sharbatining osilgan zarralari radiusi kichrayadi, yuzasi kattalashadi va zarralar to'qnashuvi soni ko'payadi, shu sababli zarralar osonroq polimerlanadi va barqaror tizimga erishiladi. Yuqori siljishli emulsifikatsiya pompasi sharbatdagi qattiq zarralar va suyuq tomchilarga yaxshi bir hil dispersiya ta'siriga ega. Sharbat tarkibidagi pulpa, sharbat va suyuqlik to'liq tozalanadi va aralashtiriladi, sharbatning bir xilligi va nozikligi yaxshi. Darajasi yaxshi. Barqarorlik nuqtai nazaridan qattiq zarralar va agregat to'liq changlanadi, suyuq tomchilar yana tarqaladi va emulsiya qilinadi, meva va sabzavot sharbatining sharbati barqaror va bir xil aralashtiriladi, cho'kma barqarorligi yaxshi, holat bir hil va og'iz moylanganligini his qiladi. Meva va sabzavot sharbatining bir hil emulsifikatsiya jarayoni suyuqlikning dispersiyalanishini aralashtirish jarayonidir. Turli materiallar turli xil materiallar uchun turli xil jarayonlarga ega. Meva va sabzavot sharbatlari maxsus moddiy xususiyatlar, mahsulot barqarorligi va bir xillik talablari tufayli amalga oshiriladi. Bir hil emulsifikatsiyaning ta'siri ham boshqacha.
Xabar vaqti: 2019 yil 1-aprel